四川农村坝坝宴，杀猪摆30桌流水席，传统川菜居然不辣？

最正确的剩菜料理方法剩菜在冰箱里储存，川杀猪吃之前一定要高温回锅。

空气中的有害细菌，农村会在2个小时内附着在一些高蛋白、农村高脂肪的剩菜上繁殖，其肉类中的蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等。剩菜应该这样放在冬季，坝坝摆3不辣有些父母认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱也不会坏，这种观点是错误的。

大块无骨肉类则可以切成丝或丁，流水再加些新的蔬菜、配料重新翻炒，打造不同的口味。如果是卤味及熏酱食品，传统川菜口味偏重，若是将其搭配时蔬煮汤，便可把盐味煮出来，让浓味变淡。绝对不能留的剩菜Top2：川杀猪海鲜吃海鲜本身就强调味道鲜美，过餐不但会导致鲜味尽失，而且容易伤害我们的肝脏和肾脏。

没有剩菜，农村就没有伤害。炒蔬菜本身就会让维C流失，坝坝摆3不辣如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。

即便是放在冰箱里，流水时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。

这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙，传统川菜有利人体对钙的吸收和利用。7月31日曾到康韵养生会馆（东湖街道南湖东园122号博泰国际商业广场）按摩，川杀猪后至望京小街受气牛肉就餐。

农村目前家中妻子女儿在家中作为次密隔离。电梯等公共区域已在第一时间消毒，坝坝摆3不辣大桶消毒液送到了社区。

目前，流水小区正在开敞空间布置多处检测点，隔离围栏已经就位。传统川菜现居地：望京国风上观小区。